Cara memasak Salmon Merah Brilliant Di Pike Place Market di Seattle, salmon yang berkilauan dan baru ditangkap menumpuk yang akan Anda perhatikan terlebih dahulu. Penjual ikan senang, dan penjualan cepat. Anda mungkin berpikir semuanya baik-baik saja di dunia salmon liar, tetapi Anda salah. Sebenarnya mengherankan bahwa salmon liar bahkan kemungkinan di abad ke-21, mengingat penangkapan ikan yang berlebihan yang membuat salmon Atlantik, baik di sini maupun di Eropa, hampir punah. Satu sendok krim kocok ringan, dibumbui dengan cara gurih dengan garam, merica, daun bawang, kulit lemon, dan setetes mustard, adalah sausnya. Gambar Satu sendok krim kocok ringan, dibumbui dengan cara gurih dengan garam, merica, daun bawang, kulit lemon, dan setetes mustard, adalah sausnya. Satu-satunya salmon Atlantik yang dijual sekarang adalah peternakan (dan disebut “Atlantik” bahkan jika ikan tersebut diternakkan di Norwegia atau Chili). Tapi salmon yang dibudidayakan dengan harga murah adalah a
Rahasia Keindahan Musim Gugur di Prancis Selatan Pikirkan Selatan Perancis dan segera pikiran Anda memunculkan gambar musim panas; pantai-pantai yang disinari matahari, makan siang yang malas, dan mungkin segelas rosé yang aneh. Tetapi setelah mengunjungi pada pertengahan Oktober, pakar Eropa, Claire, sangat yakin bahwa satu-satunya waktu untuk melakukan perjalanan ke Provence adalah pada musim gugur. Perjalanan saya dimulai sedikit di utara Avignon di Hotel Crillon Le Brave yang menakjubkan, hotel yang bertengger di atas bukit dengan pemandangan indah. Ketika saya duduk di teras, berjemur di bawah sinar matahari yang hangat di siang hari, saya memandang ke pedesaan di bawah dengan kagum akan berbagai warna yang terbentang di depan saya. Terpesona oleh pepohonan hijau tua, kuning keemasan, dan merah menyala, saya bisa duduk berjam-jam. Sayangnya, ketika berkunjung di musim gugur, Anda merasa perlu menjelajah, alih-alih disematkan ke tempat berjemur di bawah teriknya musim panas.